Kas kütlesi artışı için et, tavuk ve hindi gibi besinleri tüketmek önemlidir, ancak sağlığınızı korumak için besin değerleri bakımından zengin olanları tercih etmelisiniz. Hindi eti, düşük yağ oranıyla birçok kişi tarafından tercih edilen bir seçenektir. Hindi füme ise düşük kalorili, yağsız ve yüksek besin değerlerine sahip bir et alternatifidir. Bu yazıda, sporcu beslenmesinde önemli bir yere sahip olan hindi fümeyi detaylıca inceleyeceğiz.
Hindi Füme Nedir?
Hindi füme, yüksek sodyum içeren, vitamin ve minerallerle dolu, düşük kalorili bir et alternatifidir. Fümeleme, eski tarihlere dayanan bir pişirme tekniğidir ve besinlerin daha uzun süre dayanmasını sağlar. Hindi füme, hindi göğüs etinin tuzlanıp baharatlanması ve fırında pişirilmesiyle elde edilir. Bu yöntemle hindi etinin besin değerleri korunur ve kas gelişimine destek olabilir.
İnce bir dilim hindi füme yaklaşık 26 kalori içerir ve şu besin değerlerine sahiptir:
4.39 gram protein,
0.75 gram yağ,
11.4 mg kolesterol,
149.4 mg sodyum,
43.35 mg potasyum,
3.75 mg kalsiyum,
0.27 gram demir.
Hindi fümenin kas gelişimine olan faydaları dikkate değerdir. Günlük vücut ağırlığınızın kilo başına 1.5 gram protein tüketmeniz önerilir ve hindi füme bu hedefinize katkıda bulunabilir. Hindi füme, yüksek protein içeriğiyle bu beslenme hedefinizi destekleyebilir. Bir porsiyon hindi füme yaklaşık 12.3 gram protein sağlar.
Hindi Füme Nasıl Tüketilir?
Hindi fümeyi tüketmek, B-3 vitamini alımınızı artırır ve cilt sağlığı ile sinir sağlığını destekler. Ayrıca hindi füme, B-6 vitamininin yaklaşık %9.7'sini, günlük selenyum ihtiyacının dörtte birini ve vücuda antioksidan sağlayan bir madde olan selenyumu içerir. Bu da vücudunuzun işlevlerini yerine getirmesine yardımcı olur ve çeşitli hastalıklara karşı korur.
Hindi füme seçerken sodyum içeriğine dikkat etmek önemlidir. Günlük önerilen sodyum miktarını aşmamak için diğer besinlerle birlikte alınan sodyum miktarını göz önünde bulundurmalısınız. Düşük sodyum içeren hindi fümelerini tercih etmek sağlığınız açısından daha iyidir.
Hindi fümeyi istediğiniz öğünde tüketebilirsiniz. Öğünlerinizi çeşitlendirmek için hindi fümeli sandviç, hindi fümeli kaşarlı ekmek dilimi, hindi füme salatası, hindi fümeli omlet gibi farklı tarifler kullanabilirsiniz. Hindi füme, düşük yağ oranıyla maksimum protein sağlar ve beslenme programınıza ekleyerek kas gelişiminizi destekleyebilirsiniz.
