Elma sirkesi, sağlık açısından pek çok faydası kanıtlanmış olan besinlerden biridir ve etkisi oldukça yüksektir. Hem sağlık hem de diğer konularda kullanımı oldukça artmıştır. Özellikle elma sirkesi bu alanda başarılı bir besindir.
Elma sirkesi, alkol yapılabilmesi için hazırlanan şeker ve mayaların yardımıyla elma eklenerek oluşturulur. Kalori açısından düşük olmasına rağmen, içerdiği amino asit, antioksidan ve potasyum sayesinde vücuttaki toksinleri ve bakterileri temizler ve sağlıklı bir vücut formu sağlar. Ayrıca kilo verme sürecinde de önemli bir besindir. Asetik asit içeriği, özellikle göbek yağlarının azalmasına yardımcı olur ve vücuttaki yağ birikimini önler. Bu nedenle diyet programlarınızda elma sirkesine yer verebilirsiniz.
Elma sirkesinin vücut üzerindeki etkisi laboratuvar ortamlarında kanıtlanmıştır. Asetik asit içeriği sayesinde vücuttaki yağ depolarıyla etkileşime geçerek zayıflamayı destekler. Örneğin yüksek karbonhidrat içeren bir öğünle birlikte elma sirkesi tüketildiğinde, gün boyunca 200-275 kalori daha az alındığı belirtilmiştir. Bu tokluk hissi oluşturabilir ve vücutta daha az kalori alımını sağlayarak kilo vermenize yardımcı olur. Günde 15 ml elma sirkesi içmek, 12 haftada yaklaşık 1,5 kg'a kadar kilo kaybı sağlayabilir.
Elma sirkesinin özellikleri:
Düşük kalorili: 100 gram elma sirkesi sadece 22 kalori içerir ve kilo kaybı için uygun bir içecektir. Diğer öğünleri etkileyerek tokluk hissi sağlayabilir ve kilo vermenizi destekler.
Yağ alımını engeller: Asetik asit içeriği sayesinde vücuttaki yağ depolarının artmasını engeller ve obezite ile mücadelede önemli bir rol oynar.
Doygunluk hissi verir: Gün içinde diğer öğünler için doygunluk hissi yaratır ve daha az besin tüketmenizi sağlayarak kilo vermenize yardımcı olur.
Kan şekeri dengesini sağlar: Kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur ve böylece sağlığı korur.
Elma sirkesi nasıl tüketilmeli:
Elma sirkesinin faydaları düzenli tüketildiğinde görülür ancak aşırı tüketim sağlık problemlerine yol açabilir. Asit içeriği nedeniyle saf olarak tüketmemeye özen göstermeli ve mümkünse sadece suyla karıştırarak içmelisiniz. Günde 15-30 ml arasında su ile karıştırarak, özellikle öğünlerden önce tüketmeye özen gösterebilirsiniz. Sirkeyi zeytinyağı ile karıştırarak sos haline getirip tüketebilirsiniz. Ancak unutulmamalıdır ki, aşırı miktarda tüketildiğinde sağlığı olumsuz etkileyebilir ve kalıcı hasarlara yol açabilir. Ölçülü bir şekilde tüketmeye dikkat etmelisiniz.
Elma sirkesinin zararları:
Eğer kronik bir rahatsızlığınız varsa ve düzenli ilaç kullanıyorsanız, elma sirkesini tüketmeden önce mutlaka doktorunuza danışmalısınız. Aşırı tüketim, mide ve sindirim kanallarında sağlık problemlerine yol açabilir. Ayrıca sirkenin potasyum seviyesini düşürmesi, yüksek tansiyonu olanlar için tehlikeli olabilir. Diş erozyonuna da sebep olabilir. Bu nedenle elma sirkesini ölçülü ve nadir tüketerek sağlığınızı korumalısınız.
Sonuç olarak, elma sirkesi öğünlerinize ve antrenmanlarınıza ek olarak kullanıldığında faydaları görülebilir. Ancak kilo vermek ve kas yapmak gibi hedefleriniz varsa, öncelikle öğünlerinizi düzenlemeli ve antrenmanlara başlamalısınız. Elma sirkesini doğal veya laboratuvar ortamında hazırlanan takviyelerle desteklemek için ölçülü bir şekilde tüketmelisiniz.
